Курица в горшочке по-московски

1 курица,
1-2 штуки луковицы ,
грибы свежие 200 грамм
сметана 250 грамм
сливочное масло 80 грамм
мука 20 грамм
укроп 2 столовые ложки,
соль

нарезаем курицу порционными кусками и
посолим. Лук нашинкуем, а грибы нарезаем
небольшими ломтиками. выложим на сковороду с
разогретым маслом куски курицы, добавим туда
лук, грибы и слегка обжарим. выложим обжаренную
курицу в горшок. В сковородку, где жарилась
курица, всыпем муку и слегка обжарим. Добавив в
муку сметану, перемешаем до однородности массы и
прокипятить. Полученным соусом зальем курицу и
посыпаем укропом. Замесите крутое тесто и плотно
закройте им горшок. Поставьте горшок на 30-35 минут
в духовку. Перед подачей тесто снимем и подаем
курицу в горшочке. На гарнир можно используем
отварной рассыпчатый рис.